קייטרינג במזל שור

...עוד בילדותו היה רונן סהר יוצא עם אמו לראות את הפרות רועות באחו.
אך לא ככל הילדים, עוצמתם וגודלם של בעלי החיים לא עניינה אותו אלא טעמן הנפלא של בעלי חיים אלו, וככזה לא מצא אף דרך אחרת אלא לקבוע גורלו בהשבחת טעמן של אלו לרמת אומנות.
בהגיע הרגע הנכון, גמלה בלבו של רונן החלטה לחלוק את הידע עם כל מי שיבחר לטעום, וכדי להוציא לפועל החלטה זו הוקם קייטרינג ראול.

זה מספר שנים שצוות האסאדורים של קייטרינג ראול מבצע אירועי אסאדו ברזילאי.
בשנים האחרונות שודרגו, בהצלחה רבה, היכולות שלנו להפוך אירוע מוצלח לאירוע גורמה.
את השינוי מוביל צוות הגריל ששיפר ומשפר את אומנות הצלייה יחד עם אומנות היישון של הבשר.
דרך ארוכה עובר הבשר עד לשלב בו הוא מונח על צלחתכם. נתחי האנטריקוט המשובחים מגיעים מעדרי בקר הרועים בכרי המרעה הטבעיים של ארגנטינה, הידועים בעושרם.
אחת לשנה יוצא צוות אסאדורים של קייטרינג ראול לבדוק את עדרי הבקר ולבחור את העדר המוצלח ביותר.
בארגנטינה עובר העדר שחיטה כשרה ושם מתחיל הבשר הטרי את תהליך היישון הראשוני הנמשך כ-14 יום.
עם הגעת הבשר לארץ אנו ממשיכים ליישן אותו עוד כ-21 יום נוספים וזאת על מנת למצות את תהליך השבתו לרמת אומנות. הבשר מטופל אך ורק בידיים מקצועיות, מאומנות ומיומנות.
גושי הבשר נצלים על גריל קומות בשיטה ברזילאית, בה מקבל הבשר את החום הדרוש לצלייה ואת העישון על ידי גחלים משובחות שאליהן מתווספת תערובת שבבי עץ בכדי לקבל ארומה ייחודית.
תערובת שבבי העץ הינה תערובת ייחודית שהפכה למשובחת יותר במהלך שנים של עבודה.

גריל האסאדו משולב בחתונות בלתי נשכחות, כנסים מרשימים, אירועים לחברות ועוד מגוון אדיר של אירועים  - מימי הולדת, השקת עסקים ועד למסיבות חוף תוססות, כבסיס האוכל האולטימטיבי בזכות טעמו, האסטטיקה והתצוגה המרהיבה של הצליה.
ריחו המופלא של הגריל מעורר גם אצל חלק מן הצמחונים את הרצון לטעום...